Программа Практические стажировки в BHMS Business & Hotel Management School

BHMS Summer Camp (летний лагерь) в Люцерне

Представьте: утро вашего ребенка начинается в уютной резиденции в самом сердце Швейцарии. Днём он готовит авторские десерты с шеф-поваром, обсуждает с новыми друзьями из Японии, Бразилии и Франции, как устроены 5-звездочные отели, а вечером с нетерпением ждёт сообщения от группового лидера — потому что завтрашняя экскурсия держится в секрете до последнего момента.

BHMS Summer Camp в Люцерне — это не просто летние каникулы. Это 2 недели, которые меняют представление о будущем. Ребёнок попробует себя в кулинарном искусстве, гостиничном менеджменте и бизнес-инновациях, а главное — поймёт, в каком направлении хочет расти. Школа занимает 12-е место в мировом рейтинге QS, а её кампус находится всего в часе езды от Цюриха. И да: если вашему ребенку здесь понравится, стоимость лагеря зачтут как оплату первого курса бакалавриата.

Программа:

Каждый день здесь построен вокруг утренних практических занятий. Участники будут готовить с шеф-поварами, создавать коктейли, исследовать, как работают 5-звёздочные отели и обсуждать искусственный интеллект в бизнесе.

Утренние мастер-классы проходят по трем направлениям:

• Кулинарное искусство – от владения ножом до авторской подачи блюд.
• Гостиничный менеджмент – люкс-сервис, дизайн отелей, технологии гостеприимства.
• Бизнес-инновации – стартапы, брендинг, стратегии, искусственный интеллект.

Во второй половине дня – экскурсионная и культурная программа.  Экскурсионная программа держится в секрете – групповой лидер присылает её только накануне вечером. Это создаёт атмосферу сюрприза и настоящего приключения. Примеры активностей прошлых лет: бизнес-поездки в отели, Европа-парк, шоколадная фабрика Линдт, поездка в горы на пикник.

Программа не заканчивается на занятиях. Вечером – командные игры, кино, культурные вечера.

Преимущества летних каникул в BHMS:

• Обучение через практику. Ребенок не сидит за партой, а работает на профессиональной кухне, разрабатывает концепции отелей, создает бизнес-проекты.
• Связь с высшим образованием. Если после лагеря вы решите поступать на бакалавриат BHMS, стоимость лагеря полностью засчитывается как часть оплаты за обучение.
• Международная среда. Студенты со всего мира, английский язык как основной.

Что взять с собой?

• Формальную одежду (дресс-код на некоторых мероприятиях)
• Ноутбук – он понадобится для работы над проектами.